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Articoli recenti

Il gelato artigianale patrimonio della cultura italiana e promozione turistica: una strada tutta da tracciare, insieme

Puntare sulla valorizzazione del binomio tra turismo ed enogastronomia rappresenta per l’Italia un’opportunità per favorire ed accrescere la nostra competitività nel mercato turistico mondiale. L’Italia possiede, infatti, un patrimonio unico per ricchezza, qualità, e valore (economico e culturale) potendo vantare il maggior numero di produzioni agroalimentari e vitivinicole al mondo, e di riconoscimenti UNESCO (beni […]

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Il Latte d’Asina – Parte 4

La maggior parte dei prodotti fermentati a base latte sono formulati con latte bovino, ovino, caprino e bufalino. Tali prodotti, ovviamente, anche se di valido supporto nutrizionale per gran parte della popolazione, non possono essere consumati da specifiche categorie, quali i bambini con allergie alle proteine del latte, che vengono quindi ad avere una dieta […]

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Dassie, una storia italiana

Quella del gelato artigianale è una storia italiana, fatta evolvere nel tempo da tante famiglie che hanno trasmesso di generazione in generazione i segreti per la sua preparazione, contribuendo – non senza importanti sacrifici – al suo sviluppo. Fra queste si è distinta la famiglia veneta Dassie, che fin dagli anni ’70, con la fondazione […]

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Yee: Il gelato è per tutti

Nel cuore della Brianza, YEE, fresca di apertura, è una gelateria speciale, ricca di voglia di mettersi in gioco, amore verso la professione e, soprattutto, innovazione.  È la titolare Silvia Sgarbi, in questa intervista, a raccontarci la storia di questo piccolo gioiello, e a spiegarci cosa lo rende così particolare La storia di “YEE, Gelato […]

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Milazzo Project & Design

 Nel cuore della Sicilia, tra la bellezza del territorio e la ricca storia culturale, esiste da oltre trent’anni anni nella città di Misterbianco, comune in provincia di Catania noto per la sua vivace cultura commerciale e artigianale, un’eccellenza nel settore della progettazione e dell’arredamento commerciale, l’impresa Milazzo Project & Design.           […]

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2° Grand Prix Austria® 2024

Con il Secondo Gran Prix Austria®, tenutosi il 9 e 10 marzo scorsi all’ Eventhotel Pyramide di Vienna, si è concluso il tour europeo dei Gran Premi della stagione 2023/2024 organizzato dalla nostra rivista. Un’avventura iniziata a a Budapest nell’Ottobre 2023, passata per le tappe di Catania, Stoccarda, Alicante e terminata, appunto, a Vienna. L’iniziativa […]

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