Gli speciali

Il gelato al latte senza lattosio

L’intolleranza al lattosio è sempre più diffusa e ha costretto molte persone a consumare solo gelato di frutta a base acqua: ora finalmente anch’esse possono degustare gelati al latte delattosati. Ecco le interessanti proposte di Gianni Facoetti sul tema. I miei incontri con Gianni Facoetti sono costanti, perché collaboriamo da anni e siamo diventati amici: […]

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