Uomini & Aziende

Economax: Quando pensare “green” fa anche risparmiare

Pensare al futuro del pianeta, risparmiando. Già il nome, “Economax”, è un bel biglietto da visita: se poi aggiungiamo che, oltre alle tasche dei gelatieri, questa macchina fa anche bene all’ambiente, il motivo del suo successo appare chiarissimo. Stiamo parlando della soluzione ad hoc per i laboratori di gelateria artigianale nata dall’esperienza di Mita, leader […]

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I cento anni di Giuso e i nuovi orizzonti del Gruppo Optima

Tra tradizione e innovazione, la ricorrenza dei cento anni di nascita di Giuso cade in un momento particolarmente significativo per la sua evoluzione. Lo scorso anno l’azienda piemontese è entrata a far parte del gruppo Optima, già leader di mercato nella produzione di ingredienti per il gelato con MEC3 e nelle decorazioni per pasticceria con […]

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Tecfrigo: se il successo è verticale

Dopo tanti anni in vetta al mercato, continuare a fare dell’innovazione il proprio principale punto di forza è prerogativa di poche, pochissime aziende. Tra queste realtà più uniche che rare c’è Tecfrigo, leader della refrigerazione che dopo quasi quarant’anni di corsa ai massimi giri è riuscita addirittura nell’impresa di trovare una marcia in più nel […]

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Torronalba, cinquant’anni di innovazione

Tradizione fa da sempre rima con innovazione in casa Torronalba, l’azienda piemontese che in questi mesi celebra l’importante anniversario dei 50 anni di attività. Una ricorrenza da festeggiare con la consapevolezza dei numerosi traguardi raggiunti insieme alle tantissime gelaterie di tutto il mondo che si affidano da sempre all’esperienza di Torronalba, in grado di coniugare […]

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Fruteiro do Brasil: se la frutta è tropicale

Pur con le sue contraddizioni, l’avvento della globalizzazione ha portato con sé opportunità fino a pochi anni fa impensate, permettendo ai consumatori di scoprire nuove culture e, di conseguenza, abitudini alimentari inedite. Materie prime sino a poco tempo fa sconosciute, anche e soprattutto per via della distanza geografica, sono così salite alla ribalta diventando sempre più apprezzate […]

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Fontana Frigoriferi: da 50 anni al fianco dei migliori gelatieri

La storia di Soffiro Fontana parte nei primi anni Sessanta, quando inizia l’attività come apprendista di Sacchet, l’unico frigorista di Belluno e provincia; è solo nel 1969 che si mette in proprio e apre la Fontana Frigoriferi, che ha recentemente festeggiato il cinquantesimo anniversario di attività. La specializzazione della Fontana Frigoriferi ruota a 360° sulla refrigerazione […]

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Leagel: ai vertici della qualità

Per raggiungere l’eccellenza qualitativa servono competenze, tecnologie e innovazione continua. Lo sanno bene alla Leagel, azienda specializzata nella produzione di ingredienti per gelateria con sede a San Marino, che sembra proprio aver messo a punto la ricetta perfetta per il successo. Oggi Leagel si sta affermando sul mercato con numeri sempre crescenti, forte di risultati sempre […]

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Pavoni Italia: il futuro è già qui

La sede centrale di oltre 20 mila metri quadrati, situata a Suisio in provincia di Bergamo, permette di toccare con mano una realtà all’avanguardia in tutti i suoi differenti segmenti. Un’azienda che, con diverse business unit e un’accentuata internazionalizzazione, è in costante ascesa e in grado di realizzare all’estero il 75% del proprio volume d’affari. Quella […]

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Staff Ice System: l’esperienza conta

La Staff Ice System compie 60 anni. Un anniversario importante, che celebra i tratti caratteristici dell’azienda riminese: la propensione a una costante evoluzione e la massima attenzione alle esigenze dei clienti. La grande esperienza nel settore del freddo rappresenta oggi la miglior garanzia di qualità e affidabilità delle soluzioni proposte, sempre tecnologicamente all’avanguardia a livello […]

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Martini Linea Gelato

L’obiettivo era chiaro sin dall’inizio: diventare punto di riferimento del settore. E nonostante le insidie di un mercato sempre più competitivo e selettivo non c’è da stupirsi degli importanti risultati raggiunti nell’arco di appena un paio di stagioni da Martini Linea Gelato, il nuovo brand che contraddistingue la gamma di prodotti per gelateria di Unigrà. […]

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