45 ANNI INSIEME A I.CO. CIALDE Il 2024 è un anno speciale per I.CO. Cialde: l’azienda festeggia infatti 45 anni. La sua è una storia fatta di autentica passione, che ha un ingrediente segreto: il rapporto di fiducia reciproca con i suoi clienti e collaboratori. In ogni specialità dolciaria che vede la luce nello stabilimento […]
La storica gelateria Niny Bar, con oltre cinquant’anni di attività, ci racconta il suo passato attraverso il mastro gelatiere Giuseppe Rapisarda (nella foto so- pra insieme a Giuseppe Milazzo, titolare della Milazzo Project & Design di Catania), che ci spiega come la posizione strategica del locale nella famosa piazza Durante di Letojanni da sempre sia […]
Festeggia quest’anno trent’anni di storia Tutto Gelato, la gelateria fondata da Salvatore Barone nel 1994 a Caltagirone, una delle più belle cittadine della provincia di Catania che si trova a cavallo tra la Sicilia Orientale e quella Centrale. Situata su tre colli, Caltagirone è conosciuta nel mondo per le sue pregiate e colorate ceramiche e […]
Siamo nel pieno centro di Milano, in piazzale Lavater, una Porta Venezia, all’interno di una delle gelaterie storiche della Città metropolitana: Wally. Wally nasce nel lontano 1954 e dopo essere passata in tante mani diverse (dal 2008 cambia gestione addirittura tre volte in tre anni), nel 2011 viene rilevata da un giovane gelatiere studente di […]
“Avevo 17 anni, emigrato in Germania e povero in canna, ho trovato 10 marchi per terra e mi sono comprato un quadretto da un pittore di strada”. Con quei 10 marchi il ragazzo avrebbe potuto comprarsi un panino, o un fumetto, o una bibita; oppure tenerli in tasca e metterli da parte invece, quel gesto […]
Quella del gelato artigianale è una storia italiana, fatta evolvere nel tempo da tante famiglie che hanno trasmesso di generazione in generazione i segreti per la sua preparazione, contribuendo – non senza importanti sacrifici – al suo sviluppo. Fra queste si è distinta la famiglia veneta Dassie, che fin dagli anni ’70, con la fondazione […]
Nel cuore della Sicilia, tra la bellezza del territorio e la ricca storia culturale, esiste da oltre trent’anni anni nella città di Misterbianco, comune in provincia di Catania noto per la sua vivace cultura commerciale e artigianale, un’eccellenza nel settore della progettazione e dell’arredamento commerciale, l’impresa Milazzo Project & Design. […]
La gestione imprenditoriale e l’innovazione sono diventati concetti fondamentali anche nel mondo delle gelaterie, poiché non basta più solo creare un buon gelato. Simone Valotto e Giulia Bevilacqua, proprietari della “Gelateria da Simone”, rappresentano un perfetto esempio di come la gestione efficace dell’impresa sia diventata essenziale per il successo nel settore gelateria. Giulia, con la sua esperienza nel […]
In un settore in continua evoluzione come quello attuale stare al passo coi tempi e imporsi come leader nel proprio ambito è necessario munirsi di tre cose: la capacità di reinventarsi, la volontà di continuare a migliorarsi e, soprattutto, un’i- dea vincente. La Frigotecnica Argenta, presente sul mercato dal 1957, ha più volte dato prova […]
Quella di Leagel è una di quelle storie del nostro settore che ci insegna come la passione sia sempre il primo e irrinunciabile elemento senza il quale ogni realtà di successo non potrebbe esistere. Un’avventura iniziata nel 1991 e che, da allora, ha portato a conquistare i vertici del mercato internazionale per la qualità dei prodotti […]
