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Gelateria Via Mazzini: da vent’anni la qualità prima di tutto

Siamo certi che, con la professionalità che traspare e l’attenzione alla massima qualità, i titolari di questo locale potranno togliersi negli anni moltissime altre soddisfazioni”. Così scrivevamo su queste pagine nel 2013, dopo aver visitato la gelateria “Via Mazzini” di Alpignano, a pochi chilometri da Torino: del resto non c’era davvero bisogno di essere degli […]

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Gelateria Guttilla: il buono della Sicilia conquista la Capitale

L’alta gelateria siciliana sbarca a Roma e lo fa in grande, con due punti vendita in altrettanti quartieri prestigiosi della Capitale, Parioli e Prati. Guttilla arricchisce l’offerta di gelato di alta qualità capitolina proponendo l’arte fredda palermitana declinata in tutte le sue più golose varianti. Un cocktail irresistibile di sapori autentici, tradizione dolciaria ed eleganza […]

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Benvenuti a Casa Clara

Passare in un attimo “da zero a dieci” è un lusso per pochi validi professionisti,  ma farlo coniugando imprenditoria e sociale è qualcosa di davvero straordinario. Chi è riuscita in questa impresa è stata Silvia Wdowiak, una gelatiera la cui storia racconta di passione, sesto senso e tanta determinazione. In un comparto che per molti […]

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“Il Cannolo Siciliano”

Ha raccolto riconoscimenti su riconoscimenti tra addetti ai lavori e pubblico, non perdendo l’entusiasmo delle origini, nonostante sia sempre in viaggio in tutto il mondo tra contest, fiere e manifestazioni. Un trend che non si arresta visto che si é aggiudicato anche il Gastronauta e il Sigep Gelato d’oro 2019 entrando a pieno merito nel team […]

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Nel cuore di Roma

L’ambizione è quella di essere una “gelateria di quartiere”, dove trascorrere del tempo non solo degustando un gelato ma conversando in compagnia. Uno spazio che punta alla convivialità e alla socialità facendo dialogare i residenti, i tanti turisti, chi sceglie il gelato quale sostituto di un pasto e gli avventori occasionali che si fidelizzano all’istante. Nel movimentato […]

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“Zanca” il sogno divenuto realtà

Chiediamo a Marco come ha cominciato questa avventura. La mia famiglia lavora da più di 40 anni nel settore del gelato, in Germania. Dopo una prima esperienza lavorativa “in famiglia” ho lavorato con un’azienda di semilavorati e poi mi sono deciso: ho aperto la mia gelateria. Qual’è il tratto principale della sua attività di gelatiere? […]

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“Cremeria Vitaro”

La storia che stiamo per raccontare parla di successo, ma soprattutto di tanto duro lavoro perchè a certi livelli si arriva solo con fatica e perseveranza. Alberto Vitaro, apprezzato professionista del settore, a vent’anni lascia la Calabria per formarsi nei settori gelateria e pasticceria. Per vedere i maggiori risultati di questo percorso di continua crescita […]

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Gelateria Joia: se il Gelato è stellato

La sua è una continua ricerca per valorizzare il vero gelato artigianale e i prodotti della cultura gastronomica, attraverso l’amore per la semplicità e per la sua terra d’origine. È un’aria genuina quella che si respira incontrando il 34enne Andrea Martinelli nella sua gelateria Joia di Formigine, paese a pochi chilometri da Modena e a […]

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Saba, un arredamento funzionale e di classe

Progetti & Idee “Ho dei gusti semplicissimi, mi accontento sempre del meglio”.  E’ Oscar Wilde a venirci in aiuto per trovare una frase che sintetizzi il progetto che vi stiamo per raccontare. Quando i professionisti del dolce incontrano i professionisti dell’Arredo, Design e Refrigerazione, il risultato non può che essere di livello. Qui la Zambon […]

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“La Castellina”, qualità e buon gelato tra le colline del Chianti

Passione, amore e impegno. Ecco cosa si percepisce quando si assaggia un buon gelato, ed ecco quello che si respira appena si entra nella gelateria La Castellina, di Simone Municchi e Chiara Polvani, coppia nella vita e nel lavoro. Situata a Castellina in Chianti, una delle più belle cittadine sulle colline senesi, La Castellina nasce […]

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