Alta classifica

“Capodilatte”, il gelato gentile

Appena pochi mesi fa una era restauratrice, e l’altra geometra: ora sono due gelatiere di successo. Potere della forza di volontà, della passione per questo mestiere e per la voglia di continuare a far viaggiare in parallelo due vite già indissolubilmente legate da un legame di sangue unico e simbiotico: questa è la ricetta vincente […]

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Ci vediamo da Babbi…

Nuovi orizzonti per uno dei più importanti nomi tutelari del dolciario italiano. A Cesena arriva il primo (e unico in Italia) flagship store. Gianni Babbi: “Visto il successo lo replicheremo, ma solo all’estero”  Se quel “sorso di Romagna” decantato da una pubblicità tormentone fosse trasferito in ambito dolciario, ci sarebbero ben pochi dubbi sui nomi in […]

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La Gelateria sul lago

Si può passare con disinvoltura dall’alta ristorazione al gelato artigianale, con la ragionevole certezza di dare una continuità alla propria storia imprenditoriale di successo? La risposta è senza dubbio affermativa, soprattutto se si può fare affidamento su consulenti di livello assoluto e non si ha paura di rischiare. Tutte qualità di cui non difetta Martin […]

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“Il volo del Picchio”

Il Picchio plana sul gelato artigianale. Già sinonimo di eccellenza senza compromessi in quanto a pasticceria e cioccolateria, il locale di Loreto – uno dei templi assoluti per eccellenza del dolce a livello nazionale – completa la sua già ricchissima offerta con la produzione di gelato, al via (con ottimi risultati) da questa stagione. Un […]

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“Mucho Gusto”

La vista è quella del mare Mediterraneo: è questo il suggestivo e ammaliante belvedere di cui gode la gelateria Mucho Gusto dei fratelli Di Salvo, sul lungomare Mazzini di Mazara del Vallo, in provincia di Trapani, nella punta occidentale della Sicilia. Un lungo litorale sabbioso, punteggiato da palme e accarezzato dalle onde del Mare nostrum […]

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“Dinastia Martini”

Era l’ormai lontano 1903 quando il giovane gelatiere Giovanni Martini partì da Zoldo Alto Mareson, mitica terra del vero gelato d’altri tempi, con un biglietto di sola andata per la Germania. Per lui il destino aveva scritto un futuro simile a quello di tanti altri suoi coetanei della zona: varcare le Dolomiti per fare fortuna […]

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“Sorbetteria Castiglione”

Nelle sere d’estate, quando la sua gelateria fa il pienone, siede dall’altra parte della strada e osserva, perché è importante tenere un piede fuori per non perdere la bussola. Le mattine in cui non si sente carico, si immerge nei vicini giardini Margherita, il polmone verde della città, e lì ritrova la dimensione giusta per […]

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“Il Nuovo Fiore”

Ci sono storie con la “esse” minuscola ed altre, poche, con quella maiuscola. Appartiene alla seconda, esclusiva categoria quella che sboccia a Riccione puntuale ad ogni stagione, sin dal 1960: parliamo del re” di Viale Ceccarini, un nume tutelare del settore e per tanti, non solo turisti, il gelato per eccellenza della mitica località balneare […]

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“Bloom”

Nel 2015 il blog Dissapore l’ha inserita al 45esimo posto nella classifica delle cento gelaterie migliori d’Italia. Più di recente è stato il Gambero Rosso a pronunciarsi, assegnandole quei “tre coni” che equivalgono al punteggio massimo, raggiunto solo da 36 imprese sulle migliaia di locali in Italia.  È così che la gelateria Bloom di Modena […]

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“Costa 39” a Bologna

Non vi è straniero che non celebri la bontà del gelato italiano. Non vi è italiano che non ammetta l’eccellenza di quello bolognese. E non vi è bolognese che non conosca il civico 39 di via Andrea Costa. Spalle alle Torri, fronte alla Bulgarelli: cento passi oltre le mura, sul lato destro della strada, sorge […]

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