Sulle rive del lago Maggiore, quasi nascosto tra la natura verdeggiante e una stradina di montagna, si annida un piccolo borgo di poco più di 2000 abitanti da sempre dedito all’artigianalità. Fin da tempi antichi, infatti, Maccagno è stata una località di pescatori e artigiani, e proprio di due artigiani abbiamo fatto la conoscenza in […]
A perta nel 2004 da Cristiano Gastaldo, la gelateria “Crema di gelato” ha da sempre cavalcato un trend positivo, conquistando stagione dopo stagione il palato del pubblico. Merito di una visione lungimirante, di una ricerca costante per la qualità e dell’insostituibile appoggio della ditta Anselli. La conoscenza tra Cristiano Gastaldo e Rino Serrone – responsabile commerciale […]
Dall’amore per il cibo sano preparato con i frutti della propria terra alla coppetta: si potrebbe sintetizzare così la motivazione ad apprendere ed esercitare l’arte gelatiera di Elisabeth Stolz, alla guida con la famiglia del maso Hubenbauer a Varna, Bz. Appassionata di gelato artigianale ha ricevuto premi e riconoscimenti a livello internazionale e punta a vincerne […]
Èstata una competizione avvincente il Panettone Award 2025, evento dedicato al panettone artigianale, giunto alla IV edizione e finale della selezione avvenuta a fine ottobre a Roma, svoltosi presso IRCA Academy di Gallarate il 27 e 28 novembre. Nella due-giorni la giuria internazionale, presieduta da Davide Malizia, era composta da Salvatore De Riso, Claudio Gatti, […]
E’ posta in via Giacomo Matteotti, nel centro di Rescaldina (MI) in una zona di passaggio accanto a una scuola, materna e primaria, e a una Chiesa la Gelateria Dolce Capriccio di Giulia Diana e Luca Spagnuolo. Si trova qui dal 2011, ed è stata di recente riprogettata e completamente ristrutturata dal gruppo Frigogelo. La nascita di […]
Arriviamo a Brescia alla Gelateria Del Biondo con spiccato interesse e grande curiosità e questo per molteplici motivi. Il primo perché non è facile ottenere interviste dal suo titolare, Tiziano Chincoli, da numerosi anni alla guida di questa attività artigianale gestita con dedizione e capacità imprenditoriale. In secondo luogo perché la sua attività ha un […]
I mutamenti epocali che investono pressoché tutti gli ambiti del vivere quotidiano dall’economico, all’etico, al sociale, incidono fortemente sui comportamenti dei consumatori. Se da un lato, la globalizzazione tende a uniformare le diversità, dall’altro sembra favorire nei cittadini il desiderio di riscoperta di ambiti locali, con la rivalutazione di luoghi, contesti, prodotti tipici e figure […]
Si sono spente da poco le Österreich®, ma le emozioni vissute durante le giornate viennesi sono ancora pulsanti negli animi e nei ricordi. L’evento, tenutosi presso l’Eventhotel Pyramide – uno dei più grandi e versatili hotel per eventi in Austria, situato appena fuori Vienna, a Sud della capitale ha visto crescere gli entusiasmi di tutti […]
Sarebbe impossibile ripensare all’Evento ungherese che ha acceso il cuore del mese di marzo 2025 – il 2° GRAND PRIX GELATO HUNGARY® – senza provare un senso di profonda soddisfazione e un vibrante entusiasmo. Il calore, la partecipazione, l’impegno e gli esiti hanno splendidamente (ri)confermato la solidità e il valore della formula ideata da Marco […]
Descrivere la due giorni di esposizione e Gara che si è tenuta il mese scorso in Spagna non è semplice: ogni anno cresce sempre di più e il palpabile entusiasmo di espositori, concorrenti e visitatori rende l’atmosfera familiare e business friendly. In un settore ancora oggi profondamente legato alle relazioni personali come è il nostro […]
