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Le Ciliegie: quelle di Modena (e non solo)

Vi sono testimonianze scritte della coltivazione di ciliegio dolce già risalenti al IV secolo a.c. Teofrasto è tra i primi a parlarne così come il medico Difilo di Sifno. Segno, questo, che il frutto era ampiamente conosciuto e coltivato già nell’antica Grecia. È altrettanto accertato che il ciliegio dolce fosse anche coltivato in Egitto ai […]

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