Il legame con la terra e quell’arte di cavarsela con il poco che c’è è un atteggiamento tipico dei tempi dei nostri nonni, ormai divorato dall’abbondanza che ci circonda. Una tradizione che però Miriam De Montis, diplomata presso la scuola alberghiera di Pula (CA), ha voluto recuperare rilevando a soli 18 anni la storica attività […]
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