RICETTA GELATO: Ananas Fresco 375gr Succo di lime 100gr Sciroppo di zuccheri Zenzero & Lime 155gr Acqua 185gr Saccarosio 150gr Inulina 30gr Pepe Rosa 15gr Neutro 5 gr RICETTA SCIROPPO ZENZERO & LIME Zucchero Zenzero & Lime 250gr Saccarosio. 350gr Destrosio 100gr Glucosio 60DE 20gr Acqua 280gr Con un cutter produrre un mix di zuccheri aromatizzati allo zenzero […]
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