Sfide che i gelatieri artigiani dovranno affrontare nei prossimi 10 anni di percorso lavorativo. Il valore dell’artigiano è sempre stato racchiuso nella capacità di saper fare, in modo unico e originale, un mestiere. Un valore destinato a diventare ancora più significativo di fronte alle sfide che i gelatieri dovranno affrontare nei prossimi dieci anni. Questo […]
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