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Velò: un Gelato da Sprint

Siamo nel cuore della Brianza, terra di lavoratori e lungimiranza imprenditoriale, e la storia che vi stiamo per raccontare rispecchia a pieno questo detto. Il grande lavoro che la famiglia Colzani ha profuso in tre generazioni è strettamente legato alla storia di Seregno, 45.000 abitanti e terzo comune della provincia di Monza B. Qui dal […]

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Nel tempio del gelato

E’ una limpida e soleggiata giornata di fine estate quella che ci accoglie entrando a Vienna; in questo periodo dell’anno tutta l’Austria e in particolar modo la sua capitale si tinge di vividi colori che sembrano voler salutare il viaggiatore in modo ancor più caloroso in attesa dell’incombente autunno. Ci rechiamo a sud della città nel […]

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“L’enfant terrible” del gelato italiano in Germania

L’enfant terrible ha un cognome famoso nel mondo del gelato. Stiamo parlando di Sandro Panciera, terza generazione dei Panciera in Germania, che a Bocholt ha inaugurato un nuovo capitolo nella storia delle gelaterie italiane rivoluzionando stile e immagine. Arrivando a Bocholt, graziosa cittá nel Nord-ovest della Germania a pochi chilometri della frontiera con l’Olanda, il […]

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“Via Mazzini”: la strada del successo

Sono i giorni immediatamente antecedenti il Natale quando ci rechiamo ad Alpignano, comune piemontese a pochi chilometri da Torino sulla direttiva per la Valsusa, per visitare una gelateria che ci è stata segnalata per l’alta qualità della sua produzione. Con il gelo di un dicembre particolarmente rigido, il periodo forse non è dei migliori per […]

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“De Bernardo”: Oltre la cortina di ghiaccio

C’è una parte di Germania, che ancora pochi conoscono: la Germania che fino al 1989 si trovava oltre il muro di Berlino, in zona comunista la Deutsche Demokratische Republik. Nella DDR non entrava nessuno senza permessi speciali e lì non esisteva il libero commercio né l’imprenditoria privata. Ebbene proprio in questa terra così lontana nel […]

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Vico Equense

E’ una splendida mattina di maggio, e la città è magnifica, con i colori pastello che risaltano sull’intenso blu del mare che la circonda. Vico Equense è una delle perle della penisola sorrentina, meta del turismo internazionale, ma conserva un fascino domestico, familiare, che la rendono cara a chi la frequenta. La città da sempre […]

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La “Gelateria Possi”: quando il nuovo affianca la tradizione

Brescia, può essere sicuramente definita una delle “capitali” italiane del gelato, infatti non mancano di certo locali di grande prestigio e nomi “storici” che da anni apportano un importante contributo all’eccellenza del dolce freddo. Tra questi, va indubbiamente citata la gelateria Possi, che abbiamo recentemente visitato in concomitanza del completo rinnovo dei propri locali. “Provengo […]

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