Dal lontano 1960 il gelato è la sua vita, adora stare nel suo laboratorio e l’idea di andare in pensione neanche lo sfiora. Vittorio Picasso, 71 anni, gestisce insieme alla moglie Elisabetta il Bar Gelateria Priaruggia, in Via Quarto a pochi metri dallo storico scoglio da cui Giuseppe Garibaldi partì nel 1860 alla volta dell’unificazione […]
Spiaggia, sole, palme e di fronte l’oceano azzurro solcato da grandi onde. Questa è l’immagine di Laguna Beach tutto l’anno, sulla costa californiana a metà strada tra Los Angeles e San Diego. Dieci chilometri di spiaggia con un clima subtropicale che le garantisce un’estate perenne, nei mesi invernali più mite, nei mesi estivi più afosa, […]
Che “Emozione” “Tra la via Emilia e il West”, canta Francesco Guccini, riferendosi alla zona tra Modena e Bologna. In mezzo, adagiata sulle rive del Panaro, c’è la città di Vignola: non solo terra delle ciliegie, ma anche dell’ottimo gelato. Nella zona sono tanti, infatti, gli artigiani che quotidianamente offrono a residenti e turisti un […]
Nel nord della California Gelato “delizia delle delizie” si potrebbe chiamare, quello che i due giovani Zac e Kendra nella loro gelateria in centro a Santa Cruz nel Nord della California producono fresco ogni giorno. Assaporare quel gelato è stata una emozione che mai negli Stati Uniti, la patria del grasso Ice-cream, mi sarei aspettata. […]
La storia di Fabio e Giusy inizia come quella di tanti che negli ultimi anni hanno deciso di entrare nel mondo del gelato ma il riscontro che i protagonisti della nostra storia hanno ottenuto non si può certo equiparare a molti altri casi. Cinque anni fa, dopo essersi perfezionati alla scuola Arte Dolce della Fugar, […]
“Il Gelatiere”: anima e cuore Non siamo nel centro della città ma questo sembra essere un quartiere dove aleggia uno spirito di aggregazione,un momento di svago e un sorriso, come quello di Antonino Genduso, anima e cuore de “Il Gelatiere”. Mentre chiacchiero con lui sono in tanti che lo salutano, lo fermano anche per una […]
Dislocata nel levante cittadino, è una delle più antiche gelaterie genovesi. A fondarla, nel lontano 1927, è stato Mario, il nonno materno di Francesco Catto, 57 anni, l’attuale titolare che oggi ci lavora insieme al figlio Filippo e ad altri due dipendenti fissi. Il locale si trova vicinissimo all’Ospedale pediatrico Gaslini, a 500 metri dallo storico […]
Gestivano una gastronomia e hanno deciso di aprire anche una gelateria, per sottrarre alla concorrenza un locale rimasto libero. Oggi, fanno solo i gelatieri e arrivano a picchi di produzione di quintali al giorno. Linda Berio e Antonello Vianello, titolari de ‘Il Negozietto del Gelato’ a San Bartolomeo al Mare (Imperia), raccontano con entusiasmo come […]
Alta qualità nel salotto buono Incastonato nel centro nobile della Roma imperiale e incoronato dalle fiere vestigia di una passata grandezza tra Pantheon, Piazza Navona, Senato ed alcune storiche gelaterie romane nasce il nuovo negozio “Gelataro”. La protagonista della nostra intervista è una giovane e dinamica ragazza catalana, Aroa Monge, che dopo aver aperto due anni […]
ad Aulla la tradizione del gelato viaggia di paese in paese Virtuoso del gelato e ideatore di originalissime trovate di marketing, definisce il suo prodotto “francescano”. Non in onore di papa Francesco, ma per la semplicità e il sapore del suo mantecato preparato con le tradizionali ricette di famiglia che si sono tramandate di generazione in […]
