Il Re delle Puglie nel gelato E’ il 1997 quando Salvatore Ricatti, dopo una trentennale esperienza di bar gelateria sulla spiaggia vicino a Barletta, decide di cambiare posizione e offerta: una scelta sconsigliata da tutti che si è invece rivelata vincente. “Il mare, la spiaggia, la vendita stagionale era ed è una certezza assoluta. Il […]
Appassionata consumatrice di gelato fin dall’infanzia, ha inaugurato la sua gelateria quando aveva appena computo 23 anni. Da allora, Rosa Pinasco, non ha mai cessato di migliorare la propria professionalità e di nutrire il sogno che aveva già in precedenza: aprire un agriturismo. Amante dei cavalli, è istruttore della Federazione Ita lia na Sport Equestri […]
Le chiavi di un successo Sulle orme del successo ri scosso a Milano in Corso Genova dal primo punto vendita di MAG (Mastri Artigiani del Ge lato) ha aperto in Via Bertodano a Biella il secondo negozio del nuovo Format che ha già fatto parlare molto di sé. L’idea di Mastri Artigiani del Gelato nasce […]
A Palma de Mallorca ho incontrato Carlos Enriquez Sanchez, titolare della gelateria Iceberg, che durante il Gelato World Tour dello scorso anno conquistò ben due premi. Si classificò al secondo posto alla tappa spagnola di Va lencia e conquistò anche il premio speciale Cookies Cup alla finale di Rimini della manifestazione con il gusto […]
“Am Brunnen Eiscafé Lounge” Ci sono delle gelaterie, che nes suno conosce, perché localizzate in piccole città della Germania, dove non ci si arriva spesso. Molte di queste gelaterie sono rimaste com’erano, quando furono aperte oltre quarant’anni fa, e oggi sembrano delle botteghe come in una foto di qualche catalogo sulla storia dei gelatieri emigrati […]
Il Caravaggio del gelato Una vecchia canzone di Lucio Battisti cominciava con questa strofa: Il carretto passava e quell’uomo gridava Gelaaati … A Barcellona non c’è un carrettino che passa e un gelatiere che grida per attirare l’attenzione sul suo gelato, ma c’è la bella gelateria Gelaaati del milanese Marco Di Consiglio, che senza muoversi […]
“Milkya che buono” L’espressione tutta siciliana legata ad un forte stupore si incontra con il vocabolo inglese milk, che significa latte, per dare vita ad una realtà nuova di zecca, la gelateria “Milkya che buono”. Siamo in una zona borghese di Palermo nei pressi della centralissima via Libertà. Cinquantacinque metri quadrati di dolcezze trovano […]
“ Gusti Innovativi ” Hanno aperto una gelateria nel cuore del centro storico di Genova per avere un lavoro me- no precario e per ideare e produrre nuovi gusti di gelato. Barbara Deagostini e Moreno Mattioli, hanno inaugurato “U gelato du caruggiu”, nel dicembre del 2009 e, da allora, si sono cimentati con entusiasmo nella […]
Gelato a ritmo di musica No, non è una discoteca, dove si può consumare anche gelato, neanche una sala concerti con una rivendita di gelato, “Cuore di Vetro” è una gelateria in cui fondatori vengono dal mondo della musica. Un nome eccentrico per una piccola e graziosa gelateria in pieno sole in una strada appartata del […]
I colori del locale sono quelli della Sicilia: caldi, allegri e solari. Piccole ceramiche di Caltagirone decorano le pareti, fanno capolino tra gli scaffali e danno il benvenuto al visitatore. Un grande bancone bianco accoglie le produzioni mentre grandi vetrate a giorno si affacciano sulla strada e invitano all’ingresso. Siamo da Sicilò, un piccolo e colorato […]
