Le macchine per il laboratorio della gelateria: quali e perché.
La versatilità del Mango si abbina perfettamente con l’acidità del Lime per un risultato finale all’insegna di freschezza e leggerezza. Un gusto dal sapore tropicale presentato in vaschetta su un doppio strato che esalta al massimo la qualità delle singole materie prime, per un risultato fenomenale Un gelato fresco e dal sapore tropicale, per una […]
La rubrica intende presentare in modo inedito il meglio che offre il mercato per il settore. In questa puntata andiamo alla scoperta di uno dei prodotti di punta della linea di pasticceria e gelateria “I pasticci di Leonardo” di Fugar, progetto legato all’omonimo romanzo di Simona Bertocchi e ispirato al genio di Da Vinci. Eretico, […]
