Stefano Dassie, accademico gelatiere di Treviso, già vincitore del Campionato Italiano del GELATO artigianale si aggiudica il primo posto al Seminario sulla Gianduia dell'Accademia della Gelateria Italiana...
Voula Makrygiannakis di Cones Ice Cream Hawthorn si è aggiudicata l’ambita Cookies® Cup Grandissimo successo di Gelato World Tour a Melbourne, nella tappa australiana della competizione che a settembre 2014 proclamerà il nome del ‘World’s Best Gelatiere’. Proprio questa tappa, che ha superato per presenze quelle di Roma e Valencia, ha...
MELBOURNE VINCE CONTRO ROMA E VALENCIA! RECORD DI VENDITE NELLA TAPPA AUSTRALIANA, BIGLIETTI SOLD OUT PRIMA DELLA CHIUSURA! 6,000 Kg di gelato prodotti, 50,000 coppette e 80,000 mini-coni serviti. 4,200 litri di latte, 800 Kg di zucchero e 1.500 Kg di ingredienti usati dai gelatieri Ecco i vincitori, che hanno...
Il Segretario di Stato John Kerry in visita da Giolitti...
Dopo Tonda e Chocolat, grazie alla vetrina gelato Bellevue con tecnologia Panorama (design Marc Sadler in collaborazione con IFI R&D Dept.), IFI è stata nuovamente selezionata dall’Osservatorio Permanente dell’ADI (Associazione per il Disegno Industriale) per far parte dell’ADI Design Index. Il volume, che raccoglie i progetti made in Italy giudicati...
È “Delizia di Sicilia” di Gilles Carbone il gusto più votato dal pubblico al Gelato Festival Milano 2013. Il verdetto arriva a poche ore dall'inizio della tappa di Torino dove la manifestazione sarà presente in piazzetta Reale dal 7 al 9 giugno. Il voto popolare ha premiato la creatività e...
Il Trittico scende nelle piazze e lo fa a gran voce, grazie all'organizzazione del Gelato Festival! Bravo quest'anno è partner di un’iniziativa itinerante, ideata dai creatori di Firenze Gelato Festival per aumentare il coinvolgimento dei territori italiani attorno ai valori del gelato. E così, dopo la storica tappa forentina, nei...
Il Trittico scende nelle piazze e lo fa a gran voce, grazie all'organizzazione del Gelato Festival! Bravo quest'anno è partner di un’iniziativa itinerante, ideata dai creatori di Firenze Gelato Festival per aumentare il coinvolgimento dei territori italiani attorno ai valori del gelato. E così, dopo la storica tappa forentina, nei...
Il Gelato Museum Carpigiani ha partecipato alle celebrazioni della 1° Giornata Europea del Gelato Artigianale, istituita ufficialmente lo scorso 5 luglio dal Parlamento di Strasburgo. Ieri, domenica 24 marzo, al museo sono stati presentati in anteprima mondiale il video “A taste of gelato history” (il divertente ed istruttivo cartoon sulla...
Primavera in arrivo e prova bikini sempre più imminente. Per un’estate all’insegna del gusto e della forma fisica perfetta, ecco il gelato light di Laura e Silvia Squizzato. Le due gemelle della tv italiana, conduttrici e inviate speciali del programma Mezzogiorno in famiglia in onda tutti i week end su...
Galatea – nota azienda di semilavorati per le gelaterie artigianali – punta al successo proponendo un gelato dal sapore unico che sicuramente piacerà a grandi e piccini. Si tratta del gusto Spirulì, che avrà come testimonial Cilindro, il simpatico e atletico coniglio del gruppo dei Cuccioli. Un gusto naturalmente azzurro,...
GUSTOSÍA presenta le originali creme fredde al Caffè, al Tiramisù e allo Yogurt Tre dessert a cui è impossibile resistere… La crema è un evergreen, un prodotto culinario che non conosce tempo né stagione. Da quella ‘della nonna’, guarnita con cioccolatini, a quelle più sofisticate presentate dagli chef più rinomati,...
In tutta Europa, in migliaia di gelaterie, fervono i preparativi per celebrare la “1^ Giornata Europea del Gelato Artigianale”, istituita per il 24 marzo 2013 dal Parlamento Europeo riunito a Strasburgo (ben 387 parlamentari l’hanno ufficializzata il 5 luglio 2012). Tale risultato è stato ottenuto grazie alla determinazione di Artglace...
Apre la Scuola Torreblanca... Bravo poteva mancare?! Ha appena aperto le sue porte a Petrer, Alicante, la Scuola Internazionale di Alta Pasticceria della Famiglia Torreblanca. La scuola nasce dalla volontà del maestro Paco Torreblanca di soddisfare la domanda di studenti provenienti da Stati Uniti, Singapore, Germania, Svizzera, ecc... che vogliono...
Rimini Fiera e Carpigiani sono gli ideatori e organizzatori della manifestazione denominata Gelato World Tour; tale manifestazione consiste in una Gara a Tappe tra gelatieri in varie piazze del mondo, che si svolge da maggio 2013 a settembre 2014 e con Gran Finale a Rimini nel mese di settembre 2014.La...
Programma Corsi aprile/maggio/giugno 2013 Carpigiani Gelato University IT = italiano; EN = inglese; FR = francese; DE = tedesco; ES = spagnolo; JPN = giapponese Aprile 2013 Gelato Stage Settimanale, Weekend 8-12 Gelato Week Base (IT) 15-19 Gelato Week Intermedio (IT) 15-19 Gelato Week Base (EN) 22-23 Soft 2.0 (IT)...
