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“Gelato al torroncino” di Giorgio Ballabeni

Il torrone è un dolce la cui provenienza si perde nella notte dei tempi, composto da miele, albume e frutta secca, è il tipico dolce delle feste di Natale. La natalità del torrone, sembra sia da attribuire alla città di Cremona dove nel 1441, in occasione del banchetto nuziale tra Francesco Sforza e Bianca Maria […]

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