Gelato Lime e Menta Ingredienti Acqua g 1.660 Saccarosio g 580 Destrosio g 230 Glucosio disidratato 30DE g 474 Inulina g 40 Stabilizzanti (fibre vegetali e pectina) g 16 Succo di lime g 1.000 Menta fresca g 20 Procedimento Realizzare uno sciroppo a 90°C con tutti gli ingredienti tranne il succo di limone e la […]
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