Crema base per cremosi Ingredienti Latte intero fresco – 250 gr Panna fresca 35% m.g. – 250 gr Bacca vaniglia Madagascar – n°1 Buccia di arancia – n°1 Tuorli – 100 gr Saccarosio – 50 gr Sale fino – 1 gr Amido di mais – 25 gr Procedimento Riscaldare latte e panna insieme alla bacca […]
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