Semifreddo alla nocciola, salsa al gianduia, dacquoise alla nocciola e sfoglia di cioccolato Ricette: Dacquoise alla nocciola Ingredienti: Albume fresco 470 gr. Zucchero 200 gr. Zucchero al velo 400 gr. Farina di nocciole 200 gr. Farina di mandorle 200 gr. Totale 1.470 gr. Procedimento Montare in planetaria a neve morbida l’albume e lo zucchero. Setacciare […]
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