Ricette

“THAIce” di Ilaria Forlani

La versione di Ilaria Forlani del famoso Mango Sticky Rice thailandese

Ricetta INGREDIENTI Riso basmati – 300 gr Latte di cocco – 600 gr Per la bavarese INGREDIENTI Panna fresca liquida – 400 gr Latte di cocco – 300 gr Tuorli – 110 gr Zucchero – 120 gr Gelatina in fogli – 12 gr Per la Gelatina al mango INGREDIENTI Purea di mango o mango fresco […]

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