Ricette

“Uno tira l’altro” di Davide Tasinato

Stecco al gusto sacher, con semifreddo al cioccolato, biscuit al cacao e marmellata di albicocche

Erano gli anni ‘50 quando la Motta realizzò il primo gelato su stecco. Da allora di acqua sotto i ponti ne è passata ed il progresso è continuato nelle dinamiche di produzione ed offerta legate al gelato. Il gelatiere artigiano già preparava, con le attrezzature di quel tempo, qualche prodotto simile: gli stampi erano in […]

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