FINANZA, CLIMA E IL RISCHIO DI PERDERE IL VALORE DEI PRODOTTI C’è una deriva che attraversa ogni settore, e quello alimentare non fa eccezione. È una deriva che nasce dall’incrocio di due grandi forze: da un lato il cambiamento climatico, che modifica in profondità i cicli produttivi e la disponibilità delle risorse; dall’altro l’avanzata della […]
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