QUANDO IL GELATO DIVENTA EMOZIONE Perché un gelato piace? E cosa significa davvero “piacere”? Non tutti i gelati buoni piacciono, e non tutto ciò che piace è davvero buono. Dietro questa apparente contraddizione si nasconde un mondo affascinante fatto di percezioni, ricordi e sensazioni. In questo articolo esploriamo un tema tanto tecnico quanto emozionale: la […]
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