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  • Granita alla Piña Colada Ricette - Ananas, cocco, e una spruzzata di rum bianco: un’originale proposta per le giornate più calde dell’anno, che si richiama al celebre long drink dal sapore ...

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“Al Caramello al Sale marino” di Daniel Rossi

Il gelato al caramello è in assoluto uno dei gusti più golosi, da sempre tra i miei preferiti. Eccolo in una versione al Sale marino, per un risultato ricco di gusto e di contrasti. Il caramel- lo salato è diventato un sapore molto popolare negli ultimi anni. Il motivo è principalmente dovuto alla fusione dei due […]

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“Cogli l’attimo” di Erika Quattrini

Gelato fior di latte di capra, croccante di noci e fichi caramellati con il Rosso Conero  Un gusto di punta della gelateria “Il Pinguino Quattrini” di Falconara Marittina, e che Erika Quattrini ha deciso di presentato allo Sherbet Festival di Catania: “Il nome è fondato sull’idea che il gelato vada vissuto e consumato come la […]

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“La Mia Passione” di Roberto Galligani

Gelato stratificato al gusto di pistacchio e mandorla variegato con confettura all’arancia e con streusel di mandorle  “Nel corso degli anni ho sempre cercato di soddisfare le esigenze della mia clientela, sia in rapporto ai gusti di gelato che nella loro lavorazione. Da qualche anno, infatti, ho apportato alcune varianti offrendo loro gelato senza latte […]

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