Roberto Luraghi e Antonio Amati, titolari di Vanilla prelibata gelateria in Legnano, con la loro grande esperienza gastronomica e con l’ausilio fondamentale del mantecatore Carpigiani Readychef hanno realizzato un esclusivo gelato al panettone: la loro creazione ha superato il severissimo esame di Carlo Cracco e Iginio Massari. Il gelato è...
La situazione pandemica non ci consente di poterci incontrare dal vivo, in fiera. L’industria del Foodservice Dolce ha comunque bisogno di ritrovarsi ed avere un unico punto di incontro per lo scambio professionale. È per questo che Sigep Exp si trasforma da evento ibrido a full digital. L’edizione completamente digitale...
Nasce una nuova piattaforma realizzata per sostenere il gelato artigianale e in generale per supportare i clienti a digitalizzare la gelateria attraverso la vendita online. Si chiama Happygelato.com e permette al consumatore finale di prenotare il gelato artigianale (e tutte le delizie presenti in gelateria) da ritirare direttamente presso il...
Con lui se ne è andato l’ultimo Gigante del nostro settore e ha raggiunto gli amici Carlo Pozzi e Fulvio Scolari. Il settore ricorderà per sempre la statura umana e professionale di chi con grande generosità ha saputo trasmettere l’amore incondizionato e la competenza per il Gelato Artigianale. Marco Levati...
Fare formazione non è sicuramente semplice in questo periodo storico ma diventa ancora più fondamentale per offrire ai professionisti gli strumenti per migliorarsi e affrontare con maggiori competenze le sfide del futuro. In questo contesto, Unica, Food Innovation School - la scuola di alta formazione firmata Unigrà – ha già messo...
Grande novità per tutti gli amanti di Babbi Finalmente puoi acquistare le nostre Specialità Dolciarie da casa tua con un semplice click. Utilizza il codice di benvenuto WELCOMEBABBI per avere subito il 10% di sconto sul primo ordine*! SCOPRI LO SHOP ONLINE I Piccoli Piaceri Quotidiani Babbi Wafer Cioccolato Creme...
PreGel ha siglato la partnership con Le Village by Crédit Agricole Parma. Secondo Village italiano di Crédit Agricole dopo quello di Milano, e 35esimo del network internazionale sviluppato dall’istituto in Francia e in Europa, Le Village by CA Parma ospita ad oggi 29 startup ed è già diventato un punto di...
Gruppo Casa Optima, attraverso i brand MEC3, MODECOR, GIUSO e PERNIGOTTI MAESTRI GELATIERI ITALIANI, ha donato 10mila euro alla Croce Rossa Italiana, a conclusione del progetto ‘Dolce Italia’. Dopo le donazioni agli ospedali di Rimini, Alessandria e Varese, e ai Comuni in cui hanno sede le aziende produttive del gruppo,...
SHERBETH EXPERIENCE 2020 Dopo il successo delle scorse edizioni, Bravo S.p.A. si riconferma come main sponsor di Sherbeth Festival. Un’esperienza internazionale tra tradizione, prestigio ed innovazione. Si rinnova la collaborazione tra Sherbeth Festival e Bravo S.p.A., azienda leader produttrice di macchine per gelateria, pasticceria e cioccolato, scelta come main sponsor di questa...
Giusto Faravelli SpA è tra le vincitrici della 3° edizione del “Best Managed Companies”, iniziativa promossa da Deloitte per supportare e premiare le aziende italiane eccellenti per capacità organizzativa, strategia e performance. Valutati da Deloitte sono stati 6 pillar: Strategia, Competenze e Innovazione, Corporate Social Responsibility, Impegno e Cultura Aziendale, Governance...
