Unica e Lavazza Training Center, le scuole di formazione rispettivamente di Unigrà - gruppo agroindustriale protagonista nel settore della trasformazione e vendita di food ingredients e semilavorati per la produzione alimentare, in particolare dolciaria – e Lavazza, storico leader italiano nel mercato del caffè, hanno deciso di mettere in comune...
Faravelli è tra le vincitrici della quarta edizione del “Best Managed Companies” Award, iniziativa promossa da Deloitte Private per supportare e premiare le eccellenze italiane d’impresa. Sono stati valutati sei criteri: strategia, competenze e innovazione, impegno e cultura aziendale, governance e performance, internazionalizzazione e sostenibilità. Luca Benati, AD di Faravelli:...
È finalmente tempo di tornare a scuola e anche Casa Optima School si appresta a riaprire, pronta ad accogliere, nel pieno rispetto delle norme di distanziamento e di sicurezza, aspiranti gelatieri così come professionisti che desiderano ampliare le loro conoscenze. Il metodo è sempre quello ‘one to one’, classi ristrette con postazioni...
Sono stati circa 300 i pasticceri che martedì 14 settembre si sono collegati via web per assistere a ‘Benvenuto Autunno’ il corso online gratuito organizzato da Modecor per scoprire in diretta sei ricette esclusive a tema Autunno, realizzate dal maestro pasticcere Omar Busi e decorate con i nuovi prodotti dell’azienda...
Martedì 14 settembre, alle ore 15, Modecor darà il benvenuto all’Autunno in un modo assolutamente speciale! Un corso online, gratuito e aperto a tutti, per scoprire in diretta sei ricette esclusive a tema Autunno, realizzate dal maestro pasticcere Omar Busi e decorate con i nuovi prodotti Modecor. Monoporzione Sacher ai...
Dalla pasticceria classica alla soggettistica di Natale, dalla cioccolateria alla gelateria, dai focus sul mondo dei panini a quello sulle colazioni. Sono davvero numerose le opportunità di approfondimento che la scuola di alta formazione professionale Unigrà offre agli artigiani del settore. Una serie di appuntamenti, di primo, secondo e terzo...
Il conto alla rovescia sta per iniziare! Ci Gusta Teatro aprirà le sue porte a tutti gli amanti dell’autentico gelato artigianale sabato 17 luglio in occasione della celeberrima “Festa veneziana del Redentore “, una delle ricorrenze più sentite dai veneziani che da più di 400 anni ammirano il ponte di...
Anche quest’anno PreGel si conferma Impresa Champion 2021. Questo prestigioso riconoscimento si basa sulla ricerca effettuata dal Centro Studi di ItalyPost in collaborazione con L’Economia del Corriere della Sera, dove vengono analizzati i bilanci degli anni 2013-2019 delle imprese che hanno performato sopra la media e per ogni comparto vengono...
È arrivato il momento di supportare la nostra squadra in gelateria con uno dei due kit in edizione limitata dedicati all’evento calcistico dell'estate. Due sapori freschi che doneranno ai tuoi clienti tutta l’energia necessaria per tifare la loro squadra del cuore! Si potrà scegliere tra: Pasta Cocco + Arabeschi® Lime...
Un progetto dedicato alla gelateria in supporto a Banco Alimentare Siamo felici di presentarvi un’iniziativa nata dalla collaborazione tra PreGel e Banco Alimentare, un’associazione benefica che si occupa di recuperare le eccedenze della filiera alimentare e ridistribuirle gratuitamente alle strutture caritative che offrono supporto a persone e famiglie in difficoltà...
