Ricette

“Autumnus” di Luca Bernardini

Camicia di Cioccolato INGREDIENTI Cioccolato fondente – 100 gr Burro di cacao – 80 gr Cioccolato bianco – 100 gr Burro di cacao – 70 gr Sciogliere il cioccolato fondente e il burro di cacao, quindi unire e temperare. Ripetere lo stesso procedimento per il cioccolato bianco. Unire i due composti senza mescolare, quindi colare […]

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