Ricette

“Pamplemousse Stracciatella” di Roberto Giacobbi

I l pompelmo rientra nella fami- glia delle Rutaceae e fa parte del genere Citrus, così come altri agrumi fra i quali arance, limoni, mandarini, etc. La specie è Citrus x Paradisi. Il Codice Internazionale di Nomenclatura Botanica definisce che, in presenza della x (letta, quindi, “per”), il frutto in questione sia un ibrido. Il pompelmo […]

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