Ricette

“Vasetto al pistacchio” di Erika Quattrini

Gelato al pistacchio Mousse ghiacciata al cioccolato al latte Scorzette di arancia semi candite Salsa al pistacchio Mousse ghiacciata al cioccolato al latte Ingredienti Meringa italiana – 100 gr Panna fresca 35% semimontata – 650 gr Copertura al latte – 400 gr Panna 35% –  50 gr Procedimento Unire la meringa italiana al cioccolato al latte sciolto, in precedenza […]

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