Ricette

Red Christmas di Salvatore Toma

L’angolo del Cioccolato Guscio al cioccolato fondente Los Bejucos 70% Ingredienti Cioccolato fondente Los Bejucos 70% Agostoni – 1000 gr Procedimento Fondere e temperare il cioccolato, utilizzarlo per realizzare i gusci, lasciare cristallizzare. Gelatina Mele e Cannella Ingredienti Purea mela Granny Smith – 300 gr Acqua – 80 gr Pectina gialla – 9 gr Zucchero […]

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