Ricette

“Sorbetto di Sambuco” di Roberto Giacobbi

La storia del Sambuco (Sambucus nigra in latino) è in pratica, la storia dell’uomo, lo conoscevano gli Egizi e forse era usato anche prima. Infatti, le sue origini sono distribuite fra Asia occidentale, Africa settentrionale ed Europa. È una pianta spontanea, si sviluppa, principalmente, ai margini (come a formare una siepe) di boschi in terreni […]

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