Palermo, 7–10 novembre
Bravo S.p.A., azienda italiana leader nella produzione di macchine per gelateria, pasticceria e cioccolateria artigianale, sarà ancora una volta orgogliosamente main sponsor di Sherbeth Festival, il più grande festival internazionale del gelato artigianale, che dal 7 al 10 novembre 2025 animerà le vie di Palermo.
A fianco di Sherbeth dal 2017, Bravo rinnova il proprio impegno a fianco della manifestazione portando in laboratorio la tecnologia di Trittico®, la prima macchina combinata lanciata sul mercato nel 1974 e oggi punto di riferimento per gelatieri di tutto il mondo.
Durante il festival, i 50 gelatieri in concorso potranno contare sul supporto del team Bravo e sull’affidabilità di Trittico® per la preparazione delle proprie ricette. Un’occasione unica per valorizzare il gelato artigianale internazionale e sostenere la creatività dei maestri gelatieri.
Non solo competizione: Bravo porterà a Palermo anche l’alta tecnologia della cottura sottovuoto Blow, l’optional che rivoluziona i processi produttivi abbassando i punti di cottura, preservando colori, aromi e valori nutrizionali degli ingredienti. In programma ci saranno demo esclusive condotte insieme a gelatieri Sherbeth, che prepareranno ricette speciali mostrandone al pubblico i vantaggi.
Con la partecipazione a Sherbeth Festival 2025, Bravo ribadisce la propria missione: innovare con coraggio, mettendo il proprio know-how al servizio della creatività artigianale e dell’eccellenza.
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