L’evoluzione del gusto e dei sapori deve evitare l’eccesso di dolce La maggioranza dei cittadini consumatori ormai preferisce prodotti con una minore ta la percentuale di zuccheri e comunque meno dolci. Progressivamente, anche molte scelte salutiste stanno rivoluzionando l’alimentazione, per una vera e propria mutazione del gusto che valorizza i sapori delicati, ma anche quelli netti e […]
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