Ricette

“Dolce Mamma” di Luca Montersino

Ricetta Gelè al lampone INGREDIENTI Lamponi in purea – 580 gr Zucchero vagliato medio – 160 gr Destrosio – 45 gr Agar agar – 14 gr Procedimento Disperdere a freddo l’agar agar in metà polpa di lampone. Portare a bollore, unire lo zucchero semolato, il destrosio e il resto della polpa di lampone. Mescolare bene […]

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