Flash news

Optima acquisisce il ramo d’azienda “Ice&Pastry” di Pernigotti

Pernigotti S.p.A. e il Gruppo Optima comunicano la conclusione positiva della trattativa per la cessione e l’acquisizione del ramo d’azienda “Ice&Pastry” (“I&P”) di Pernigotti da parte di Optima. Pernigotti esprime soddisfazione per questo accordo raggiunto con il Gruppo Optima -  leader mondiale nella produzione di ingredienti per il gelato grazie...

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Optima: Francesco Fattori è il nuovo CEO

San Clemente (RN), 26 agosto 2019 – Optima, gruppo leader mondiale nei settori della gelateria e della pasticceria grazie al marchio MEC3, eccellenza della produzione di ingredienti per il gelato, al marchio Modecor, punto di riferimento per le decorazioni per pasticceria e al marchio Giuso Guido S.p.A, storica azienda specializzata...

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L’amarena Fabbri al MoMA design store di New York

Che fosse un’opera d’arte non ne ha mai dubitato nessuno, fin da quando Gennaro Fabbri nel 1915 commissionò al ceramista faentino Gatti un vaso bianco e blu affinché la moglie, Donna Rachele, potesse conservare le sue “marene con frutto”. Oggi che quelle amarene – stessa ricetta di allora custodita gelosamente...

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Pregel: Gelato Calling…

Un circuito di oltre 25 scuole nel mondo dedicate alla formazione nel campo della gelateria e pasticceria, con l’obiettivo di aiutare tutti i professionisti che desiderano potenziare le conoscenze acquisite o fornire le tecniche di base a coloro che ambiscono ad avvicinarsi a questa professione. Dal 22 di luglio l’International...

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Simplè di Fabbri 1905

Semplicità, bontà e novità Fabbri 1905 continua a stupire e deliziare i suoi clienti con prodotti innovativi degni di essere considerati veri e propri bestseller come Simplé Melagrana, Fico d’India e il nuovo e freschissimo gusto Aloe. Per saperne di più  www.fabbri1905.com...

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È online il nuovo sito Manuel Caffè

RINNOVATA L’INTERFACCIA GRAFICA IN OTTICA TRADE E CONSUMER Un approccio dinamico ed emozionale caratterizza l’elaborato piano di comunicazione digitale messo a punto dall’azienda. Manuel Caffè investe in un innovativo progetto di web marketing per consolidare la sua brand image e conquistare nuovi traguardi. Manuel Caffè innesca l’innovazione digitale. È online il...

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È online il nuovo sito di CiGusta

È online il nuovo sito di CiGusta, innovativa realtà di casual dining di qualità in grado di proporre pizza, pasta, gelato e caffè. Su www.cigusta.com è possibile trovare il menu del format, comprese le novità, le proposte più classiche e quelle più salutari, che hanno portato all’apertura di tantissimi locali...

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Bussy lancia Decor’ami la nuova crema da decorazione

Perfette per decorare una coppa di gelato, per rendere ancora più invitante una cialda Bussy nella vetrina di una pasticceria o per impreziosire il dessert di un ristorante: nasce così Decor’ami la nuova referenza Bussy: deliziose salse per la decorazione dal sapore neutro e dai colori accattivanti, pensate come valido supporto alla...

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Martini Linea Gelato presenta il “Gelatario d’autore”

"Martini Linea Gelato presenta l'esclusivo ricettario realizzato in collaborazione con Massimiliano Scotti, gelatiere ed imprenditore in forte crescita nel nostro settore. Una ricetta alla settimana, per avere sempre nuove idee da proporre in vetrina! Oggi, vengono proposte le prime due: Ris e Lat della Nonna Esterina, che l'ha reso famoso,...

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Gelatop Marmoria Pesca

In estate quasi nulla rinfresca meglio di un delizioso gelato. Le varietà fruttate e una varietà variegata di sapori forniscono sempre una forte attrattiva. Con la pesca Marmoria, Gelatop porta ora il gusto succoso e maturo della famosa frutta estiva nell'assortimento di gelati. Creato con aromi naturali e pesche, si...

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Gelatop presenta la nuova base Magica 500

Grandi quantità e grande varietà? Nessun problema con la nuova base Magica 500 di Gelatop, la soluzione ideale per tutti i gelatieri che producono ogni giorno grandi quantità gelato. Questa base cremosa e leggermente vanigliata si combina perfettamente con le oltre 50 paste di gelato proposte da Gelatop, è particolarmente...

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Unigrà annuncia l’acquisizione del 100% di Olfood

Le molteplici sinergie e la complementarietà delle reti commerciali delle due Aziende consentiranno di elevare il livello di servizio nel settore della produzione dolciaria e ampliare l'offerta, dando così una spinta maggiore alla crescita del Gruppo. Unigrà, gruppo agroindustriale internazionale leader nel settore della trasformazione e commercializzazione di oli e grassi vegetali, annuncia...

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BUSSY si veste di rosa e celebra il Gelato Day con il gelatiere emergente

Dopo il grande successo di pubblico allo stand, anzi agli stand Bussy, sì perché quest’anno l’azienda milanese si è sdoppiata creando un piccolo stand anche nel settore “pasticceria” di Sigep Rimini;continuano le iniziative a sostegno del gelato artigianale proprio in concomitanza con il Gelato Day, laGiornata Europea del Gelato Artigianale,...

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PreGel Impresa Champion 2019


Il Centro Studi di Italy Post ha realizzato una ricerca in collaborazione con l’Economia del Corriere della Sera sull’evoluzione del mondo delle imprese: l’obiettivo era di identificare le aziende tra i 20 e i 120 milioni di fatturato cresciute costantemente negli ultimi sei anni e che hanno maturato una redditività...

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Bussy si veste di rosa: grande successo a Sigep 2019

Grande successo di pubblico allo stand Bussy, anzi, agli stand Bussy all’edizione 2019 di Sigep Rimini. Per la prima volta, infatti, l’azienda milanese si è sdoppiata creando un piccolo stand anche nel settore “pasticceria” come affermazione della versatilità dei propri prodotti. Le cialde e i cannoli Bussy sono adatti sia...

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Argenti Italian Food: latte di qualità sin dal 1960

Argenti Italian Food Srl (prima Argenti Srl), opera nel comparto latte sin dal 1960 e la sua produzione principale, fino ad oggi, è quella del latte concentrato, prodotto di alta qualità, utilizzato nel settore dolciario ed in quello della gelateria: industrie e gelaterie artigianali perchè conferisce al prodotto finito una...

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