RICETTA GELATO: – Purea di Cocco: 250gr – Succo di lime: 50gr – Latte Condensato Zuccherato:150gr – Latte Magro in Polvere:30gr – Proteine WPC 80% :15gr – Saccarosio:100gr – Destrosio:20gr – Neutro Creme: 5gr – Sale: 2gr – Zest di Lime: Q.B. Scaldare tutti gli ingredienti a 85°C, a parte la purea, il succo di […]
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