Il laboratorioProduzioneRicette

“Spalmabile Cioccolato bianco e Pistacchio” di Chiara Spalluto

Per la Crema spalmabile Ingredienti Pasta di Pistacchio – g 100 Olio di semi –  g 40 Cioccolato bianco –  g 175 Sale – g 2 Procedimento Fondere il cioccolato, mescolare tra loro tutti gli ingredienti e precristallizzare a 20 gradi. Trasferire nel vasetto e lasciar cristallizzare a temperatura ambiente per qualche ora prima di utilizzare. Per la […]

Se sei un abbonato alla rivista online accedi con le tue credenziali, oppure acquista Abbonamento Gelato Artigianale online or Abbonamento rivista Gelato Artigianale – ITALIA + Rivista online per poter scaricare l’ultimo numero di Gelato Artigianale e abilitare l’accesso al nostro archivio riviste.