Informazioni aggiuntive
Versione | Cartacea, Ebook (pdf) |
---|
40,00€
I Social in Gelateria
Come comunicare al consumatore in modalità 3.0
Versione | Cartacea, Ebook (pdf) |
---|
Monoporzioni: le migliori 100
150 pagine
Metodi e ricette per produrre decine di squisite e prestigiose composizioni – di Fulvio Scolari e Palmiro Bruschi
230 pagine – English text
Semifreddi: i migliori 100
120 pagine
Cosa sono i gradi Brix e i gradi Baumè, come preparare uno sciroppo a 30 Bè e come modificarlo. Calcolare l’overrun, ribilanciare una miscela.
34 pagine
© Copyright 2022 LEVATI EDITORI S.r.l. | P.IVA: 03949360162