Informazioni aggiuntive
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Uomini, argomenti, fatti più significativi pubblicati da Gelato Artigianale nei 300 numeri della rivista
152 pagine
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Ettore Reati e Viviana Gori, lui esperto operatore del settore lei archivista, hanno costruito uno splendido excursus sulla nostra storia. Un’appassionante ricerca storica partendo dal latte alla scoperta di come eravamo.
Gelati alla Crema: le migliori interpretazioni
100 pagine
Semifreddi: i migliori 100
120 pagine
Monoporzioni: le migliori 100
150 pagine
