L'esperto risponde

Sorbetto pomodoro e basilico & Gelato all’aceto balsamico di Modena

Buongiorno caro maestro Tasinato, mi chiamo Piero, ed ho aperto la mia attività di ristorazione poco prima del COVID, che ha determinato un periodo di difficoltà dal quale, con molta fatica, ci stiamo risollevando. Sentivo il desiderio di scriverle già da qualche tempo, ma adesso è arrivato il momento e le espongo la mia richiesta. […]

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