“Spett.le Redazione, vi scrivo in quanto vorrei realizzare un gelato al Parmigiano su base fiordilatte mettendo in infusione il formaggio nella base, potreste consigliarmi una base per fare questo gelato, grazie.” Armando Beneduce – Terni Caro collega, anche se in Francia e soprattutto in Spagna il gelato gastronomico, ossia gelato ai formaggi ed a base […]
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