Domande-RisposteL'esperto risponde

Se la base dà problemi

Gentile Redazione, volevo affrontare un problema che mi perseguita da un po’ di tempo, nello specifico da quando ho cambiato il tipo di base che usavo. Ho avuto dei problemi di tenuta sul gelato, che infatti adesso fa fatica a rimanere in forma e si lucida sulla superficie. La base che usavo prima era una […]

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