Domande-RisposteL'esperto risponde

Un ingrediente pregiatissimo

Sono un piccolo ristoratore della provincia di Cuneo e vorrei offrire durante la cena ai miei ospiti un gelato particolare che possa interpretare la realtà dove vivo: il tartufo bianco d’Alba. Mi potete fornire una ricetta?  Bruno – Alba  Rispetto a quello nero, il tartufo bianco d’Alba si differenzia non solo per il colore ma anche […]

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