Sono un ristoratore della provincia di Venezia, ho una macchina da gelato piccolina da banco, volevo presentare ai miei clienti un dessert composto da un gelato al formaggio e noci con del miele di Barena di un mio conoscente apicoltore di Mira (Ve). Per il gelato di solito uso oltre allo zucchero anche del glucosio […]
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